Tento produkt sa nachádza aj v týchto kategóriách:

1. Produkty
2. Chladiaci program
3. Šokery

• Technické parametre

Šokový schladzovač Multifresh Next S, 25 kg/cyklus

[IRINOX]
Šokový schladzovač Multifresh Next S, 25 kg/cyklus

          
Ekologický propánový šokový schladzovač , ktorý možno kompletne prispôsobiť vašim potrebám. 12 funkcií a 150 cyklov prednastavených vo výrobe na udržanie čerstvosti produktu, čo najdlhšiu dobu. 
Kapacita: 8 x GN 1/1 alebo 600 x 400 - výška 20 mm, 5 x GN 1/1 alebo 600 x 400 - výška 40 mm, 4 x GN 1/1 - výška 65 mm.
Vlastnosti:
- pánty vľavo
- otváranie dverí na max 150 º, aby sa predišlo kolízií s vedlajšími zariadeniami
- magnetické a pomalé zatváranie dverí
- sonda s tromi detekčnými bodmi - nehrdzavejúca, vodotesná IP67, ľahko inštalovateľná
- vonkajší aj vnútorný materiál - nerez AISI 304
- chladivo R290
- 5 kolajničiek
- 4 nastaviteľné nožičky
- wifi modul s možnosťou stiahnutia HACCP reportu
2 možnosti konfigurácie:
Essential - základná konfigurácia, ktorá obsahuje základné funkcie šokera: schladenie, rýchle zmrazenie, skladovanie v chlade a non-stop chladenie/mrazenie.
Excellence - multifunkčná konfigurácia s 12 funkciami - okrem základných chladiacich/mraziacich funkcií obsahuje aj konzerváciu, rozmrazovanie, jedlo pripravené na podávanie, nízkoteplotné varenie, roztápanie čokolády, kysnutie, pasterizácia, sušenie.
MultiFresh Next chladiace cykly znížia teplotu jedla na +3 ℃ bez ohľadu na teplotu jedla pri vložení (možno aj hneď po dovarení) a tým zabráni množeniu baktérií, čím predchádza starnutiu pokrmu.
MultiFresh Next mraziace cykly menia vodu v jedle na mikrokryštály a tak zachovávajú pôvodnú štruktúru a kvalitu pokrmu.
3 úrovne výkonu:
Standard - 25 kg pokrmov v chladiacom a mraziacom cykle  - výkon je zabezpečený výparníkom, 1-rýchlostným ventilátorom a vzduchotesnými piestovými kompresormi. V Excellence konfigurácií s 5 - rýchlostným elektronickým ventilátorom výparníka. Klimatická trieda 4 (teplota okolia do 30 ℃).
Eco Silent - 25 kg pokrmov v chladiacom a mraziacom cykle s veľmi nízkymi emisiami hluku. Klimatická trieda 4 (teplota okolia do 30 ℃).
Turbo - výkon, ktorý zvýši chladiacu/mraziacu kapacitu o 30%. Klimatická trieda 5 (teplota okolia do 40  ℃).
Rozhranie:
Dotykový displej vo veľkosti 4,3' s bielym LED pásom alebo 10'dotykový displej s farebným LED pásom indikujúcim fázu cyklu. Displej má akustickú signalizáciu, ovládací panel s najpoužívanejšími cyklami, možnosť prispôsobovať a vytvárať nové cykly, knižnicu cyklov.
Konektivita: FreshCloud - technológia, ktorá umožňuje vzdialené ovládanie šokera cez aplikáciu.
Voliteľné: Sanigen - patentovaný dezifenkčný systém do komory, Wifi tlačiereň s termo nálepkami, otváranie dverí vpravo, 4 kolieska (2 s brzdou), nastaviteľné nožičky 60-80 mm, dodatočné GN 1/1 a 600x400 mm kolajničky, vákum sonda, eternetové pripojenie, spojovací diel pre stohovanie 2 šokerov Next S, spojovací diel pre stohovanie šokera a konvektomatu.
Vonkajšie rozmery: 
výška 870 - 905 mm (s nožičkami 80 - 115 mm)
výška 850 - 870 mm (s nožičkami 60 - 80 mm)
výška 888 mm (s kolieskami 155 mm)
šírka x hĺbka 790 x 840 mm
Vnútorné rozmery:
ŠxHxV 650 x 420 x 375 mm
Chladivo: R290
Napätie: 220-240 V 1N 50 Hz
STANDARD: výkon 910 W, chladiaci výkon 1680 W
ECO SILENT: výkon 890 W, chladiaci výkon 1680 W
TURBO výkon: 1600 W, chladiaci výkon 3360 W