Zariadenie na spracovanie všetkých druhov zeleniny, ovocia a tiež strúhanie syra, strúhanky, čokolády, orechov určené na prácu v bistrách, bufetoch, reštauráciách, v hoteloch a pod. Model umožňuje krájať naviac oproti modelu CL 50 mriežky (waffle) v 4 veľkostiach, kocky 2x2x2, 3x3x3 a 4x4x4 mm a petržlenovú vňať.  Max. denná kapacita do 400 porcií. Materiál jednotlivých častí je odolný voči intenzívnemu používaniu a spĺňa platné hygienické predpisy. Krájač, s tichým motorom bez vibrácií, je vybavený magnetickou bezpečnostnou poistkou, brzdovým systémom motora a automatickým reštartom pri zaklopení prítlačnej páky. Model CL 50 Gourmet má veľký vstupný zásobník (určený na väčšie kusy zeleniny) a malý zásobník na koreňovú zeleninu a umožňuje krájanie kociek a hranoliek. Je dodávaný bez diskov, ktoré si môžete prikúpiť. Možnosť výberu z 55 pracovných diskov.
Parametre:
napätie (V) 230
príkon (W) 550
počet ot/min. 375
kapacita (jedál) 50 - 400
rozmery (mm) 340x305x595
hmotnosť (kg) 22