Krájacia kapacita: 160x160 mm (štvorec); 170 mm (guľatý); 220x145 mm (obdĺžnik).
Hrúbka plátku od 0 do 15 mm nastaviteľná pomocou otočného gombíka (po milimetroch).
Konštrukcia z hliníkovej zliatiny s leštenou povrchovou úpravou zaručujúca dlhú životnosť, vysoký hygienický štandard a ľahké čistenie. 
Tvarovaný nôž z ocele s pevným krytom noža.
Integrovaný ostrič noža. 
Ľahko demontovateľný kryt noža. 
Plné zakrytie noža zlepšuje krájanie a manuálny pohyb s vozíkom. 
Výkonný samochladený motor. 
Pohon V-klinovým remeňom pre tichú a hospodárnu prevádzku. 
Bezpečnostná poistka zabraňuje vybratiu vozíka na čistenie pri zapnutom krájači.