Fritéza HP, elektrická, 1 x 23 l, "V" tvar vane s telesami mimo vane, 2 x kôš, nerezové filtračné sitko, 1/2 modul 400 mm. 
Teplotný rozsah 110 ° - 190 ° C, elektronické ovládanie času a teploty - pamäť na 5 programov, prečerpávací filtračný systém, príprava pre Advanced Filter System (extra príslušenstvo), automatické zdvíhanie košov, integrovaný HACCP režim, AUTOCOOK system - revolučná automatická funkcia prispôsobenia ( predĺženie / skrátenie) času fritovania podľa množstva fritovaného pokrmu. Podstavba uzavretá pravými dvierkami.
Externý infra ohrev s telesami mimo vane. Vykurovací systém s telesami mimo vane znižuje opotrebenie oleja, zaisťuje vyššiu bezpečnosť práce pri čistení vane, zabezpečuje rovnomernejšiu distribúciu tepla v kúpeli.
Možnosť pripojenia k externému monitoringu kvality oleja (obj. kód 9B8081).
Ochrana proti prehriatiu je v štandarde pre všetky modely.
Jednoduchý servisný prístup k hlavným komponentom je riešený cez prednú časť.
IPX 5 - ochrana proti prieniku vody.
Vaňa so zaoblenými vnútornými rohmi pre jednoduché čistenie a hygienu.
Nerezové vonkajšie plechy s leštením Scotch Brite.
Zariadenie dodávané vrátane nerezových nožičiek s priemerom 50 mm.
Hĺbka modulu 93 cm poskytuje dostatočne veľkú pracovnú plochu.
Bočné strany pravouhlé, zaručujúce presné zostavenie bloku s minimálnou, hygienickou škárou.