Tento produkt sa nachádza aj v týchto kategóriách:

1. Produkty
2. Chladiaci program
3. Šokery

• Technické parametre

Šokový schladzovač Easyfresh Next XS, 10 kg/cyklus

[EFNextXS IRINOX]
Šokový schladzovač Easyfresh Next XS, 10 kg/cyklus

          
Tento šokový schladzovač/zmrazovač prudko schladí pokrm až do jeho jadra na teplotu +3 ℃ pri schladzovaní a na teplotu -18 ℃ pri zmrazovaní. Aj pokrmy, ktoré sú práve vytiahnuté z trúby. Ultrarýchle schladenie pokrmu na požadovanú teplotu umožňuje zachovať v jedle chuť, farbu, konzistenciu a nutričné hodnoty.
Kapacita: 3 x GN 1/1, 10 kg/cyklus.
Programy:
Schladzovacie programy - prudko schladia vložený pokrm na +3 ℃, čím sa zamedzí rozmnoženiu nežiaducich baktérií, JEMNÝ/SILNÝ program
Zmrazovacie programy - prudko schladia vložený pokrm na -18 ℃, čím sa zamedzí rozmnoženiu nežiaducich baktérií, JEMNÝ/SILNÝ program
Vlastnosti:
- pánty vľavo, magnetické a pomalé zatváranie dverí
- sonda s 1 detekčným bodom
- vonkajší a vnútorný materiál - nerez AISI 304
- chladivo R452A
- 4 nastaviteľné nožičky 80-115 mm
- maximálna hygiena vďaka oblým rohom komory
- USB port pre možnosť stiahnutia HACCP dát
- výška 740 - 760 mm (s nozičkami 60-80 mm)
- výška 768 mm (s kolieskami 87 mm)
- chladivo: R452a
- voliteľné: 4 kolieska (dve s brzdou).