Šokový zmrazovač ECO FROST 3
[ECO FROST 3 ECOVAC]
Šokový zmrazovač ECO FROST 3
Šokový zmrazovač pre najlepší spôsob dlhodobého uchovávania potravín. Šokový zmrazovač vďaka jeho výkonnému chladiacemu systému rýchlo zníži teplotu jadra potravín na - 18 °C, čo eliminuje tvorbu kryštálov vody a dlhodobo uchováva pôvodnú kvalitu jedla. Po rozmrazení nedôjde k strate tekutín, pevnosti a chuti jedla. Zariadenie má možnosť aj šokového schladenia na 3 °C. Rýchlosť schladenia je podstatná na redukciu šírenia baktérií v kritických teplotách medzi +10 °C až +65 °C. Výsledkom je ochrana kvality, farby a vône jedál. Kapacita 3x GN 1/1.
Parametre:
napätie (V) 230
príkon (W) 1150
kapacita šokového schladenia (kg) 14
kapacita šokového zmrazenia (kg) 11
rozmery (mm) 750x740x720
hmotnosť (kg) 50