Tento produkt sa nachádza aj v týchto kategóriách:
Crosswise šokový schladzovač/zmrazovač 40 kg, 10 GN 1/1
[725522 Electrolux]
Crosswise šokový schladzovač/zmrazovač 40 kg, 10 GN 1/1
Chladiaci cyklus Blast Chilling: 40 kg z 90 °C na 3 °C.
Mraziaci cyklus: 25 kg z 90 °C na -36 °C.
Chladiaci cyklus s automaticky prednastavenými cyklami: Jemné chladenie, ideálne pre chúlostivé potraviny a malé porcie. Silné chladenie, ideálne pre pevné potraviny a celé kusy.
Mraziaci cyklus s automatickými prednastavenými cyklami, ideálny pre všetky druhy potravín (surové, polotovary alebo úplne uvarené).
Turbo chladenie: chladiaci systém pracuje nepretržite pri požadovanej teplote; ideálny na nepretržitú výrobu.
Viacúčelová vnútorná kostra vhodná pre gastronádoby, pekárenské podnosy alebo zmrzlinové misky.
Cyklus rozmrazovania, ideálny na rozmrazovanie potravín v kontrolovanom a bezpečnom prostredí.
Odhad zostávajúceho času pre cykly riadené sondou na základe techniky umelej inteligencie (ARTE) na jednoduchšie plánovanie činností.
Jednosenzorová sonda.
Možnosť monitorovania HACCP.
Garancia výkonu pri teplote okolia +40 °C (klimatická trieda 5).
Automatické a manuálne rozmrazovanie.
Index ochrany IP21.
Nevyžaduje sa pripojenie na vodu.
Výklopný panel ventilátora na prístup k výparníku na čistenie.
Odpadovú vodu možno odviesť do kanalizácie, ale možno ju zhromažďovať aj vo voliteľnej odpadovej nádobe.
Zabudovaná chladiaca jednotka.
Hlavné komponenty z nehrdzavejúcej ocele 304 AISI.
Výparník s ochranou proti korózii.
Automaticky vyhrievaný rám dverí.
Zatváranie dverí - otočné na mieste.
Zarážka dverí na udržanie otvorených dverí, aby sa zabránilo vzniku nepríjemných pachov (k dispozícii je súprava na montáž na mieste, v závislosti od preferovaného závesu dverí).
Chladivo: R290
Napätie: 380-415 V/3N ph/50 Hz
Max výkon: 3,4 kW
Vonkajšie rozmery: Š 762 mm, H 760 mm, V 1644 mm
Čistá váha: 140 kg