Predvádzacie varenie na kotli Log-iQ v KEMA Bratislava
Kotol Log-iQ naživo
Pozývame vás na exkluzívne predvádzacie varenie, počas ktorého sa osobne presvedčíte o výkone, flexibilite a efektivite multifunkčného varného kotla Log-iQ. Toto multifunkčné kuchynské zariadenie nahrádza duplikátorový kotol, vyprážaciu panvicu, fritézu, grilovací tál, sous-vide varič, zariadenie na varenie cez noc a vodný kúpeľ. Šetrí vám miesto v kuchyni, energiu a čas, pričom ponúka maximálny výkon a flexibilitu.
Detaily podujatia
Dátum a čas: 20.11.2025 o 10:00
Miesto: showroom KEMA Bratislava
Vstup: zdarma (po registrácii)
Program:
-
Uvítanie a predstavenie technológie Log-iQ
-
Živá demonštrácia prípravy vybraných pokrmov
-
Diskusia, otázky a odpovede
-
Možnosť individuálneho testovania zariadenia
Prečo sa zúčastniť?
-
Uvidíte skutočné výkony zariadenia v reálnej prevádzke
-
Zistíte, ako urobiť viac s menej energiou
-
Prezentujeme praktické tipy z profesionálnej kuchyne
-
Každý účastník má možnosť poradiť sa s odborníkmi z KEMA
-
Získate inšpiráciu pre optimalizáciu vašej kuchyne
Technológia Log-iQ: Čo všetko dokáže?
Zariadenie Log-iQ je modulárny multifunkčný varný kotol, ktorý v sebe spája výkon viacerých samostatných zariadení.
Medzi hlavné prednosti patria:
-
Viacero režimov varení v jednom stroji: varenie, jemné varenie, mliečne pokrmy, udržiavanie teploty, delta-T, sous-vide, grilovanie či vyprážanie.
-
Precízna elektronická regulácia s rýchlou zmenou teploty, nízkou spotrebou energie a minimom mechanických pohyblivých častí.
-
Maximálna hygiena a bezpečnosť — zariadenie je z nerezu (AISI 304 / 316), má odtok proti pretečeniu, vypúšťací ventil (bez potreby zdvíhania horúcich nádob).
-
Robustná konštrukcia & variabilná inštalácia — na nastaviteľných nôžkach, možnosť zabudovania do pracovnej plochy.
-
Moderné ovládanie & prepojenie — dotykový displej priamo na zariadení, možnosť ovládania cez mobilnú aplikáciu, Wi-Fi / LAN konektivita.
-
Bezpečné vypúšťanie — plynulé vypúšťanie obsahu bez zdvíhania a rizika obarenia, priamo do gastronádoby.
Použitím jedného multifunkčného kotla dokážete nahradiť viaceré samostatné zariadenia — úspora miesta, energie i ľudskej práce.
Pre koho je podujatie určené?
-
Prevádzky stravovacích zariadení (hotely, reštaurácie, gastro)
-
Kuchynskí manažéri, šéfkuchári
-
Investori a projektanti kuchynských konceptov
-
Záujemcovia o moderné technológie v profesionálnej gastronómii
Toto predvádzacie varenie je jedinečná príležitosť pozrieť sa na multifunkčné zariadenie Log-iQ v reálnom gastronomickom použití. Uvidíte, ako sa dajú efektívne riešiť výzvy modernej kuchyne — s priestorom, energiou, časom aj variabilitou.