Pec BakerLux ShopPro Camilla LED
[XEFR-10EU-ELRV UNOX]
Pec BakerLux ShopPro Camilla LED
LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta.
Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú stanicu.
Kapacita: 10 plechov 600x400mm
Funkcie:
- programovatelné 3 kroky pečenia
- nastaviteľná doba pečenia
- nastaviteľná teplota od 50 do 260 °C
- možnosť uložiť 99 programov, z toho 12 pre rýchlu voľbu
- nastaviteľná vhkosť 0-20-40-60-80-100%
- nastaviteľné 2 úrovne rýchlosti ventilácie
- možnosť pripojenia a ovladania kysiarne
Parametre
otváranie dverí - manuálne bočné
vdialenosť vodiacich lišt: 75 mm
príkon: 15,5kW / 400V-3N
rozmer: 800 x 829 x 952mm (šxhxv)