Konvektomat CHEFTOP MM ONE 7 x GN 1/1, EL
[XEVC-0711-E1RM UNOX]
Konvektomat CHEFTOP MM ONE 7 x GN 1/1, EL
- CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti
- DRY.Maxi™: okamžitá extrakcia vlhkosti z varnej komory
- STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C
- AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia rýchlosti
- konvenčné pečenie 30 °C - 260 °C
- kombinovaný režim pary a konvenčného pečenia od 35 °C, s STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory
- kombinovaný režim vlhkosti a konvenčného pečenia 48 °C, s STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory
- varenie v pare pri 48 °C - 130 °C s STEAM.Maxi™ tvorba 100 % pary
- konvenčné pečenie 30 °C, s DRY.Maxi™ extrakcia vlhkosti od 10% do 100%
- Delta T varenie s vpichovou teplotnou sondou, jednobodová sonda
- MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu
- PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa
- Rotor.KLEAN™: 4 automatické umývacie programy
- Rotor.KLEAN™: integrovaný zásobník na detergent v konvektomate pre XEVC-0311-EPRM/XECC-0523-EPRM
- integrovaný DET&Rinse™ zásobník na detergent
- teplota predohriatia až na 260 °C
- varná komora s C-profilom vsunov
- osvetlenie komory prostredníctvom LED svetla
- 7“ dotykový ovládací displej (IPX5)
- odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách
- polohy zastavenia dverí 60° - 120° - 180°, hrúbka dverí 60 mm, otvárateľné vnútorné sklo na ľahkú údržbu
- autodiagnostický systém na detekciu problémov a porúch
- rozmer: 750x783x843 mm(šxhxv); príkon elektro: 11,7 kW/400 V; kapacita: 7 x GN1/1, rozteč 67 mm, hmotnosť: 85 kg
Katalóg produktov je v skúšobnom móde a neustále ho dopĺňame. Môžu sa vyskytnúť chyby :(
Pošlite nám dopyt a pripravíme cenovú ponuku na mieru pre Vás.
Zobrazené ceny sú cenníkové a nezahŕňajú dopravu ani montáž. Zmena cien vyhradená!
Ak Vám v katalógu niečo chýba alebo ste našli chybu, prosímekontaktujte nás.