Konvektomaty air-o-steam TouchLine

Konvektomaty Electrolux air-o-steam Touchline vedia, ako inteligentne riadiť paru a zabezpečiť optimálne prostredie v komore pre dosiahnutie maximálnej kvality pokrmov a zachovanie nutričných hodnôt. Air-o-steam Touchline sú navrhnuté s ohľadom na jednoduché a intuitívne ovládanie, ktoré Vám ušetrí veľa času a samozrejme aj peňazí. Vstavaná pamäť na viac ako 1000 vašich receptov je viac ako dostatočná pre každý typ prevádzky. Konvektomaty air-o-steam Touchline sú navyše ohľaduplné k životnému prostrediu. Pomocou tzv. Green funkcii je možné individuálne nastaviť každý konvektomat tak, aby jeho prevádzka v špecifických podmienkach bola vždy maximálne ekonomická a ekologická. Air-o-steam Touchline sú vybavené unikátnou 6-bodovou teplotnou sondou pre zaistenie maximálnej presnosti merania teploty vo vnútri pokrmu. Neoddeliteľnou výbavou je hlavne Lambda sonda, ktorá meria reálnu vlhkosť v komore a pomocou elektroniky reguluje 10x za sekundu, tj.600x za minútu, množstvo pary/vlhkosti vo varnom priestore. V závislosti na nameraných hodnotách reguluje výkon bojlera a automaticky otvára a zatvára odvetrávaciu klapku.

Produkty

Kategórie

Napíšte nám

Dokumenty