- ADAPTIVE.Cooking™: automaticky reguluje parametre varenia, zabezpečí rovnaký výsledok aj pri plne naloženom konvektomate
- CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti
- SMART.Preheating: automatické nastavenie ideálnej teploty predohrevu a času na základe predchádzajúceho použitia
- AUTO.Soft: riadi a zmierňuje prudký nárast tepla
- SENSE.Klean: odhaduje aká je znečistená rúra a navrhne vhodné automatické umývanie
- DRY.Maxi™: okamžitá extrakcia vlhkosti z varnej komory
- STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C
- SteamBoost: nahradzuje, resp.predčí kvalitou pary boiler
- AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia rýchlosti
- EFFICIENT.Power: ENERGY STAR certifikát
- PRESSURE.Steam: zvyšuje nasýtenie a teplotu pary
- Wi-Fi pripojenie, ddc.unox.com: online monitorovanie a kontrola konvektomatu, HACCP data, odoslanie receptov z PC do konvektomatu
- konvenčné pečenie 30 °C - 260 °C
- kombinovaný režim pary a konvenčného pečenia od 35 °C, s STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory
- kombinovaný režim vlhkosti a konvenčného pečenia 48 °C, s STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory
- varenie v pare pri 48 °C - 130 °C s STEAM.Maxi™ tvorba 100 % pary
- konvenčné pečenie 30 °C, s DRY.Maxi™ extrakcia vlhkosti od 10% do 100%
- delta T varenie s vpichovou teplotnou sondou, MULTI.Point sonda
- 384 uložitelných programov užívateľa
- defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, reganeráciu
- technológia pre riadenie času prípravy až 10 produktov súčasne
- technológia synchronizujúca čas vloženia rôznych surovín pre súčasný výdaj pokrmov
- rotor.KLEAN™: 4 automatické umývacie programy, integrovaný DET&Rinse™ zásobník na detergent
- teplota predohriatia až na 260 °C
- AISI 316L varná komora z nehrdzavejúcej ocele, varná komora s C-profilom vsuvov
- osvetlenie komory prostredníctvom LED svetla
- 9,5“ dotykový ovládací displej (IPX5)
- odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách
- polohy zastavenia dverí 60° - 120° - 180°, hrúbka dverí 60 mm, 2-stupňové bezpečnostné otváranie dverí
- otvárateľné vnútorné sklo na ľahkú údržbu
- autodiagnostický systém na detekciu problémov a porúch
- rozmery:  860x1145x842 mm, príkon: 20.5 kW, napätie: 400 V, váha: 119 kg, kapacita: 6 x 2/1, rozteč 77 mm
- spôsob vytvárania pary: nástrek