DRY AGER DX 500® Premium S je zrecia s nadčasovým moderným dizajnom zvonku a vysokou presnosťou a sofistikovanou technikou vo vnútri. Chladnička je vhodná na efektívne zrenie do 20 kg mäsa. Táto veľkosť chladničky je ideálna na zretie mäsa doma alebo v prevádzkach s obmedzeným priestorom.
Inteligentný riadiaci systém umožňuje nastavenie teploty od 0 do +30 °C, ako aj hodnoty vlhkosti medzi 40 a 90 %, pričom každá je elektronicky regulovateľná. Automaticky pomocou programov SmartAging® alebo v manuálnom režime. Vďaka HumiControl nie je potrebné pripojenie na vodu alebo nádržka.
Hovädzie mäso stráca len asi 7-8% hmotnosti po 4 týždňoch a asi 12% po 6 týždňoch.
Nebezpečné baktérie a mikróby nemajú šancu. DX 1000 Premium S má aktívny UVC sterilizačný box, ktorý úplne dezinfikuje vzduch v chladničke aspoň 1x za minútu. Filter s aktívnym uhlím dodatočne čistí privádzaný vzduch. Vnútorná nádoba je vyrobená z antibakteriálneho materiálu a vyznačuje sa prepracovaným dizajnom, ktorý zaisťuje jednoduché čistenie. Program predčistenia SmartAging® zaisťuje dokonalé počiatočné hygienické podmienky po každom cykle starnutia.

Parametre:
Čierne nerezové dvere, vnútorná nádoba – antibakteriálny polystyrén, zadná vnútorná stena – čierny nerez.
Izolované sklenené dvere s UV ochranou .
Vnútorné rozmery: 71,2 x 49,0 x 43,7 cm (V x Š x H)
Vonkajšie rozmery: 90,5 x 60,0 x 61,0 cm (V x Š x H)
Vnútorná kapacita: 134 l
Napätie: 220-240 V / 50 Hz
Spotreba energie: napriek skleneným dverám iba 1,0 kWh / deň
Vnútorné LED osvetlenie s minimálnou produkciou tepla .