Digestor redukujúci pachy, s ventilátorom, pre elektrické konvektomaty 6 a 10 x 1/1 GN s pozdĺžnym ukladaním.
Kompletný odsávací systém, ktorý eliminuje potrebu odsávacieho potrubia s externým pripojením.
Čelné labyrintové / kanálikové a kondenzačné filtre možno ľahko vybrať a vyčistiť v umývačke riadu.
Možnosť aktivovať systém čistenia vzduchu, keď je konvektomat v pohotovostnom režime (nevarí sa) alebo vo fáze čistenia.
Káblové spojenie medzi digestorom a konvektomatom umožňuje komunikáciu medzi oboma zariadeniami. Pripojenie digestora k softvéru konvektomatu automaticky aktivuje výkon ventilátora a absorpcie zápachu na základe skutočnej činnosti konvektomatu (digestor sa zapne / vypne, keď sa konvektomat spustí / zastaví; na základe skutočnej činnosti konvektomatu digestor automaticky aktivuje rýchlosť ventillátora:  vysoká / stredná / nízka pre absorpciu výparov).
Systém zaručuje správny odťah, ako aj vysoké úspory energie.
Možno použiť pri elektrických konvektomatoch 6 a 10 GN 1/1 s pozdĺžnym ukladaním GN nádob.
V mieste inštalácie musí byť zabezpečené správne odvetranie miestnosti v súlade s miestnymi predpismi.
Viacstupňový filtračný systém:
- predfiltrácia odsávaných pár cez nerezové labyrintové / kanálikové filtre;
- kondenzačný filter a separátor kvapiek, ktoré fungujú ako separátor pary;
- UV systém pôsobí na molekuly tuku a eliminuje nepríjemné pachy a baktérie;
- katalyzátorový filter obmedzuje zvyškové pachy a nezreagovaný ozón.
Vyvinuté a vyrobené v továrni certifikovanej podľa ISO 9001, ISO 14001 a ISO 50001.
Ventilátor s 3 automatickými rýchlosťami:
- nízka pri zatvorených dverách a uzavretom ventile / klapke;
- stredná pri zatvorených dverách a otvorenom ventile / klapke;
- vysokú pri otvorených dverách.
UV systém atakuje molekuly tuku a eliminuje nepríjemný zápach a baktérie; dodatočné filtre zadržujú zvyškové pachy a nezreagovaný ozón.
Nevyžaduje žiadne vonkajšie odťahové potrubie a preto znižuje náklady na obstaranie vzduchotechniky.
Konštrukcia filtra a dostatočne veľký filtračný povrch chráni pred nebezpečenstvom požiaru.
Pre zlepšenie filtračného výkonu sa odporúča konvektomat osadiť dvojstupňovým otváraním dverí (extra príslušenstvo PNC 922265).
Všetky komponenty a panely vyrobené z vysoko kvalitnej ušľachtilej nerezovej ocele AISI 304.