SkyLine ChillS, schladzovač/zmrazovač 30kg/30kg na 6 GN1/1 alebo 600x400mm, 12 vsuvov-rozteč 30 mm, dotykové ovládanie Touch Screen, do veže.
Schladzovací cyklus: 30kg z +90°C na +3°C za menej ako 90 minút.
Zmrazovací cyklus: 30kg z +90°C na -18°C za menej ako 240 minút
Schladzovanie (+10°C až -41°C) s automatickými prednastavenými programami.
Soft: teplota vzduchu v komore 0°C; vhodné pre menšie porcie a jemné pokrmy.
Hard: teplota vzduchu v komore -20 °C; vhodné pre väčšie kusy a hutnejšie pokrmy.
X-Freeze zmrazovací cyklus (z +10 ° C na -41 ° C): univerzálne nastavenie pre zmrazovanie takmer všetkých typov pokrmov (surové aj tepelne upravené).
Lite-Hot teplý cyklus (z +40 ° C na -18 ° C): vhodné pre jemné potraviny.
Skladovanie pri +3°C po schladzovaní alebo pri -22°C po zmrazovaní; automaticky aktivované na konci každého cyklu, vedie k úsporám energií a zachovaniu konečnej teploty (možno aktivovať aj manuálne).
Funkcia Turbo schladzovania: nepretržitý chod schladzovania pri požadovanej teplote komory; ideálny pre nepretržité výroby.
Automatický režim s 10 kategóriami pokrmov (mäso, hydina, ryby, omáčky a polievky, zelenina, cestoviny/ryža, chlieb/pečivo, slané a sladké pečivo, dezerty a rýchle ochladzovanie nápojov) so 100+ rôznymi prednastavenými variantmi.