Panvica vhodná na vyprážanie,  dusenie, varenie, naparovanie, prípravu základov a omáčok.
Využiteľný objem 85 litrov.
Dvojité opláštenie vane a dvojité veko pre znížené vyžarovanie tepla a efektívnu izoláciu.
Teplota nastaviteľná v rozmedzí od 120 ° C do 300 ° C.
Tepelná izolácia znižujúca vyžarované teplo a spotrebu energií.
Hladké povrchy, ľahko prístupné pre potreby čistenia.
Horáky z vysoko odolného nerezu AISI 441 (rezistencia voči vysokým teplotám a korózii).
Dno panvice zo špeciálnej nerezovej zliatiny Duomat: hrúbka 10 mm, vysoká odolnosť voči korózii a teplotným šokom.
Dvojité, izolované veko z nerezu 20/10.
Teplota nastaviteľná pomocou termostatu.
Regulácia výkonu pomocou výkonového regulátora.
Presný manuálne sklápací mechanizmus.
Špeciálna konštrukcia ovládacích prvkov zamedzuje prieniku vody a vlhkosti do vnútorných častí zariadenia.
Vnútorný povrch vane je zabrúsený a leštený, vnútorné rohy oblé pre ľahšie čistenie.
Bočné strany pravouhlé, zaručujúce presné zostavenie bloku s minimálnou, hygienickou škárou.
IPX 5 - ochrana proti prieniku vody.
Nerezové vonkajšie plechy s leštením Scotch Brite.