Elektrický kotol, 100 - 150 litrov, nepriamy ohrev, presostat, tlakové veko s odolným gumovým tesnením s bezpečnostným pretlakovým ventilom. Pretlak v kotli je 0,05 baru.
Varný kotol s guľatou vložkou je vhodný na prípravu polievok, omáčok a mnohých ďalších pokrmov.
Výhrevné telesá z odolného materiálu incoloy s bezpečnostným termostatom umiestneným v plášti.
IPX 5 - ochrana proti prieniku vody.
Regulácia výkonu pomocou otočného ovládacieho prvku.
Bezpečnostný ventil zamedzujúci vzniku nadmerného pretlaku pary v duplikátore.
Veľký priemer vypúšťacieho kohúta umožňuje bezpečné a jednoduché vyprázdnenie obsahu kotla.
Ergonomický pomer priemeru a hĺbky vane uľahčuje miešanie.
Uzavretý vykurovací systém - žiadne tepelné straty.
Hladké povrchy, ľahko prístupné pre potreby čistenia.
Špeciálna konštrukcia ovládacích prvkov zamedzuje prieniku vody a vlhkosti do vnútorných častí zariadenia.
Ťahaná vložka z jedného kusu a duplikátor vyrobené z kyselinovzdornej ocele AISI 316.
Bočné strany pravouhlé, zaručujúce presné zostavenie bloku s minimálnou, hygienickou škárou.
Minimálny objem pre zaistenie správneho fungovania je 20 litrov.
Nepriamy systém ohrevu rovnomerne ohrieva pokrm nielen na dne, ale aj cez bočné strany kotla. Toto je zabezpečené pomocou saturovanej pary s teplotou 110 ° C.
Prístupný odvzdušňovací ventil umožňuje manuálne odvzdušnenie duplikátora počas zahrievania.
Manometer pre kontrolu správneho fungovania kotla.
Bezpečnostný termostat zamedzujúci prevádzke zariadenia pri nízkej hladine vody.
Presné držanie teploty, rýchla reakcia na zmenu nastavenia.
Presne doliehajúce veko skracuje dobu varenia a znižuje náklady na energie.
Vypúšťací ventil a rúrka sú ľahko čistiteľné.
Solenoid ventil pre napúšťanie teplej a studenej vody.
Tlakový spínač - presostat regulujúci spotrebu energie a vody.
Kotol s dvojitou tepelnou izoláciou pre zaistenie minimálnych tepelných strát, vysokej účinnosti a zníženie spotreby energií.
Nerezové vonkajšie plechy s leštením Scotch Brite.