Nepriamy systém ohrevu rovnomerne ohrieva pokrm nielen na dne, ale aj cez bočné strany kotla. Toto je zabezpečené pomocou saturovanej pary s teplotou 110 ° C.
Tlakový spínač - presostat regulujúci spotrebu energie a vody.
Kotol s dvojitou tepelnou izoláciou pre zaistenie minimálnych tepelných strát, vysokej účinnosti a zníženie spotreby energií.
Robustné nerezové horáky s bezpečnostnými prvkami proti zhasnutiu, optimalizovaným spaľovaním a chráneným štartovacím plamienkom.
IPX 5 - ochrana proti prieniku vody.
Regulácia výkonu pomocou otočného ovládacieho prvku.
Bezpečnostný ventil zamedzujúci vzniku nadmerného pretlaku pary v duplikátore.
Veľký priemer vypúšťacieho kohúta umožňuje bezpečné a jednoduché vyprázdnenie obsahu kotla. Vypúšťací ventil a rúrka sú ľahko čistiteľné.
Ergonomický pomer priemeru a hĺbky vane uľahčuje miešanie.
Uzavretý vykurovací systém - žiadne tepelné straty.
Hladké povrchy, ľahko prístupné pre potreby čistenia.
Špeciálna konštrukcia ovládacích prvkov zamedzuje prieniku vody a vlhkosti do vnútorných častí zariadenia.
Ťahaná vložka z jedného kusu a duplikátor vyrobené z kyselinovzdornej ocele AISI 316.
Varný kotol s guľatou vložkou je vhodný na prípravu polievok, omáčok a mnohých ďalších pokrmov.
Prístupný odvzdušňovací ventil umožňuje manuálne odvzdušnenie duplikátora počas zahrievania.
Manometer pre kontrolu správneho fungovania kotla.
Bezpečnostný termostat zamedzujúci prevádzky zariadenia pri nízkej hladine vody. 20 litrov je minimálny objem pre zaistenie správneho fungovania
Presné držanie teploty, rýchla reakcia na zmenu nastavenia.
Presne doliehajúce veko skracuje dobu varenia a znižuje náklady na energie.
Elektroventil automaticky riadi doplňovanie vody do vane.
Bočné strany pravouhlé, zaručujúce presné zostavenie bloku s minimálnou, hygienickou škárou. Nerezové vonkajšie plechy s leštením Scotch Brite.