Plynový kotol, 80-100 litrov, nepriamy ohrev, presostat, automatické doplňovanie duplikátora.
Nepriamy systém ohrevu rovnomerne ohrieva pokrm nielen na dne, ale aj cez bočné strany kotla. Toto je zabezpečené pomocou saturovanej pary s teplotou 110 ° C.
IPX 5 - ochrana proti prieniku vody.
Riadenie teploty pomocou termostatu.
Bezpečnostný termostat zamedzujúci prevádzke zariadenia pri nízkej hladine vody. Minimálny objem pre zaistenie správneho fungovania je 20 litrov.
Presné držanie teploty, rýchla reakcia na zmenu nastavenia.
Presne doliehajúce veko skracuje dobu varenia a znižuje náklady na energie.
Vypúšťací ventil a rúrka sú ľahko čistiteľné.
Elektroventil automaticky riadi doplňovanie vody do vane.
Tlakový spínač - presostat regulujúci spotrebu energie a vody.
Využiteľný objem 85 litrov.
Ťahaná vložka z jedného kusu a duplikátor vyrobené z kyselinovzdornej ocele AISI 316.
Nerezové vonkajšie plechy s leštením Scotch Brite.
Varný kotol s guľatou vložkou je vhodný na prípravu polievok, omáčok a mnohých ďalších pokrmov.
Prístupný odvzdušňovací ventil umožňuje manuálne odvzdušnenie duplikátora počas zahrievania.
Manometer pre kontrolu správneho fungovania kotla.
Regulácia výkonu pomocou otočného ovládacieho prvku.
Bezpečnostný ventil zamedzujúci vzniku nadmerného pretlaku pary v duplikátore.
Veľký priemer vypúšťacieho kohúta umožňuje bezpečné a jednoduché vyprázdnenie obsahu kotla.
Ergonomický pomer priemeru a hĺbky vane uľahčuje miešanie.
Uzavretý vykurovací systém - žiadne tepelné straty
Hladké povrchy, ľahko prístupné pre potreby čistenia.
Špeciálna konštrukcia ovládacích prvkov zamedzuje prieniku vody a vlhkosti do vnútorných častí zariadenia.
Kotly s dvojitou tepelnou izoláciou pre zaistenie minimálnych tepelných strát, vysokej účinnosti a zníženie spotreby energií.
Robustné nerezové horáky s bezpečnostnými prvkami proti zhasnutiu, optimalizovaným spaľovaním a chráneným štartovacím plamienkom.
Bočné strany pravouhlé, zaručujúce presné zostavenie bloku s minimálnou, hygienickou škárou.