Tento produkt sa nachádza aj v týchto kategóriách:
Elektrický kotol 100 l s automatickým miešaním a sklápaním
[PROVENO 4G 100 E METOS]
Elektrický kotol 100 l s automatickým miešaním a sklápaním
S dotykovou obrazovkou s dobre čitateľnými symbolmi.
Ovládací panel je umiestnený vo výške očí a je tak veľmi dobre čitateľný a je chránený pred nárazmi. Kotol je možné programovať a uložiť neobmedzený počet programov s neobmedzeným počtom krokov. S audiovizuálnou signalizáciou pre používateľa, s multifunkčným časovačom.
Kotol už z výroby obsahuje rôzne štandardné programy, ktoré je možné jednoducho upravovať a ukladať podľa vlastnej potreby, receptúry a informácií o prísadách.
So silným bezúdržbovým miešadlom s možnosťou automatického reverzného chodu, ktorý zastaví všetko miešanie a šľahanie.
Plynulá regulácia rýchlosti miešania od 15 do 140 ot./min.
Prívod vody na prípravu pokrmov priamo do kotla, a to aj sklopeného.
S automatickým, meraným plnením vody. S automatickým elektrickým sklápaním. S funkciou sklápania počas miešania. Pri úplnom sklopení kotla je vzdialenosť od podlahy viac ako 600 mm. Kotol sa dá vďaka klopeniu jednoducho a rýchlo vyprázdniť.
Funkcia Automatického schladenia: Nastavíte cieľovú teplotu pokrmu a kotol po dokončení varného procesu automaticky vyprázdni duplikátor. Proces schladenia je možne prerušiť, zastaviť alebo aj zmeníť cieľovú teplotu. Funkcia Cool&Hold udržuje pokrm pri nastavenej teplote.
Chladiace médium môže byť voda z vodovodu, alebo zo samostatného zdroja ľadovej vody.
USB port pre aktualizáciu programov, prenosy programov a ukladanie HACCP dát.
Diagnostika údržby, meranie spotreby energie a vody na obrazovke.
Rozmery: 1154 x 720 x 900/1535 mm, napätie: 400V- 3N, príkon 22 kW, istenie: 40 A.
V cene sú započítané následovné voliteľné príslušenstvo:
Inštalačný kit - 4224009
Tepelná izolácia - 4224022
Pripojenie na 2 vodovodné prípojky - 4212292
Cediace sito - 4222198
Ručná sprcha - 4222966